麵包機的私房料理：烤燉烘一鍵搞定120道美食
從早餐最受歡迎的吐司，鮮奶、全麥到加入新鮮蔬果、雜糧、起司、培根的甜鹹口味吐司、果醬、歐式麵包、日式手捲、日式甜酒、溫泉蛋烏龍涼麵、甜甜圈、 肉桂捲、蔥花麵包、熱狗麵包與手工pizza、乳酪條、巧克力核桃蛋糕、葡萄乾餅乾；甚至中式包子、饅頭、山東大餅、炒麵、肉骨茶、麵包機都能輕鬆上菜！
麵包機不只是麵包機，麵包機可以當攪拌機、發酵機、烤箱，一機抵三機用，本書從攪拌順序、食材怎麼放、發酵的掌控，都由專業的老師教您一步步學會用麵包機做出一道道美味、安心、健康的糕點。
博客來獨家
2015/4/30前於博客來購買《麵包機的私房料理》即有機會參加獨家抽獎，獲得【日本TWINBIRD多功能製麵包機PY-E632TW】乙台。
活動日期
活動期間：2015/3/24~2015/4/30
得獎名單公佈：2015/5/22
獎品寄送日期：2015/5/30~2015/6/15
隨書附贈
麵包機專用麵粉+烘培刮刀（市價$100）
今日66折 新書 排行榜 博客來選書 特價書區 讀者書評區 簡體書 外文書
麵包機的私房料理：烤燉烘一鍵搞定120道美食
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阿嬤的聰明食譜：微波爐就能完成的家常料理
今年78歲的八江奶奶， 是NHK超人氣節目「今日的新手料理」講師， 充滿料理智慧的八江奶奶，將要告訴你~ 只需一個微波爐，不必動用炒鍋、燉鍋、油炸鍋… 就能做出各式煎炒、炸物、湯品、鍋物、泡菜...more
30分鐘，輕鬆做無油煙烤箱料理
不用炒、不用油、無油煙 40道料理，30分鐘美味上桌 蔬菜、 肉類、 海鮮、 小點心 一次搞定健康大進擊 以單一「烤箱」來完成的料理， 非常適合單身或忙碌的人，在家自己動手做 台灣這幾年來，陸陸...more
用電鍋做菜飯最方便
忙碌了一整天，不想又辛苦準備一桌菜時，菜飯就是想簡單吃的最好選擇。不論是小家庭、主婦或上班族，用電鍋都可以輕輕鬆鬆做出一道美味的菜飯。 所以不妨試試只要短時間就可以輕鬆上桌的菜拌飯吧!以簡單...more
愛料理‧網友熱搜TOP100電鍋菜
台灣最大的食譜分享平台『愛料理』， 蒐集網友熱搜排行榜前100名電鍋料理!全新實作重新拍攝! 31位熱愛料理的部落客，祕訣大公開! 居家必備的電鍋，卻只用來煮飯、熱菜、蒸饅頭? 快來試作讓人最想吃的1...more
行動小廚房：燜燒罐的美味指南
小資女食安健康新救星！ 50道低油料理，沙拉、主食、湯品、麵食、燉飯、養身甜湯…… 各種家常菜，有了這一本，通通搞定囉！燜燒罐只能拿來做「紅豆薏仁水」「嬰兒副食品」？或者只...more
行動小廚房2：燜燒罐的養生指南
美好人生，就從飲食開始！ 50道養生暖湯、粥麵、甜湯、茶品……用美味時時照料你的繁忙生活 不只吃好、吃的安心還要吃的健康！燜燒罐料理再進階！不只是吃得安心、吃得美味，...more
400 道電鍋聖經
最受歡迎電鍋家常菜粉蒸排骨、蠔油蒸小排、馬鈴薯燒肉、蒜泥五花肉、燒蹄筋、栗子香菇雞、蔥油雞、醉雞、照燒雞腿、清蒸石斑魚、紅燒魚、豆酥蒸鱈魚、蒜泥蝦、鹽水蝦、奶油蝦仁、高麗菜蝦捲、蠔...more
麵包機新手的第一本書：Carol50道健康無添加的不失敗麵包機食譜
不用準備其他器具，一本完全使用麵包機製作的麵包食譜！ 來吧！跟著Carol一起動手做，麵包機的魔法馬上就要開始囉！ Carol專為讀者量身打造，健康無添加的麵包機食譜， 50款美味配方＋800張照...more
新食感！麵包機變出85道中西料理
麵包機再進化！吐司、麵包不夠看， 第一本在地食材加乘，融合道地美味的自製中式餐點食譜！ 免攪拌、不揉麵，一指搞定烘焙大小事蔥油餅、水煎包、牛肉捲、哈爾濱大餅…… 顛覆...more
150道無油煙烤箱料理
做菜不喜歡油煙，也不想弄得整間廚房油膩膩?那麼利用烤箱做菜就是一項最好的選擇。烤箱除了常用來做烘焙和甜點之外，用烤箱能夠做的料理也相當多樣，不論是一般的燒烤、串烤，或是餐廳常吃到的焗烤，通通...more
精選歐洲家常菜大全：大廚教你在家做 法義德式料理450道
法國最大出版集團Hachette年度鉅獻 一次網羅所有必學歐洲料理食譜 Amazon.fr好評如潮 四星半推薦 糖霜、英式奶油醬、甜派皮、鹽奶油焦糖漿、蛋白霜、湯頭、披薩麵糰等 60個step by step技巧步驟教學以...more
三明治大全：23家日本人氣名店，三明治、漢堡、貝果、帕尼尼、熱狗、捲餅…暢銷配方151道全公開!
絕不能錯過的三明治寶典! 收錄23家日本人氣名店151道暢銷配方! ANDERSEN/Paul/VIRON/DEAN & DELUCA/Boulangerie Takeuchi... 大排長龍美味三明治的詳細作法all in one! ......more
人氣招牌家常菜：54道最想煮的家庭必備菜
羅列最受香港人歡迎的家常菜! 除了材料做法外，還傳授大家煮好菜的不二方法，實非一般花巧烹飪書可比! 由買餸那一刻就為讀者設想周全： .煮菜第 1 步：詳列準備時間、烹煮時間和難易度，讓讀者按自己...more
玻璃罐食譜(套書)：行動沙拉吧X下午茶甜點，風靡全球的美味新食感革命!
玻璃罐沙拉X下午茶甜點，一次滿足你生活中所有飲食需求! 掃光生活中的心靈疲憊! 各大時尚都市，巴黎、東京、紐約，人手一罐! 「預先做，隨時吃」的新食感沙拉革命! 「上班族、便當族、外食族」新選...more
行動沙拉吧!玻璃罐食譜：風靡巴黎、東京、紐約新食感!預先做，隨時吃，口口鮮脆又健康!
風靡各大時尚都市，巴黎、東京、紐約，人手一罐! 「預先做，隨時吃」的新食感沙拉革命! 「上班族、便當族、外食族」新選擇! 玻璃罐沙拉=常備菜╳午餐便當╳野餐點心╳聚會用小菜 百搭沙拉醬=義式╳法式╳中...more
擺盤設計：100+專業廚房核心技巧，讓日常餐點變身三星主廚料理
美食的最高境界 莫過於每上一道菜都讓人更期待下一道菜 直到最後以甜點畫下完美的句點 過去幾年餐飲業有了不少變化，一方面許多傳統被打破，另一方面人們開始喜愛簡單樸實的食物。世上的料理推陳出新，...more
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LE CREUSET鑄鐵鍋完全料理 ╳ 經典料理手冊【加贈防水書套】
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好味豆腐：38道低卡甜點開心吃 豆腐、豆渣、豆乳、油揚豆皮創意點心
傳統&創新── 顛覆記憶的香醇滋味，以豆腐作出多變的迷人點心! 以豆腐作抹醬、乳酪蛋糕；以豆皮作泡芙、蘋果派； 以豆漿作可麗餅、太妃糖；以豆渣作瑞士捲、松露巧克力! 豆腐 購買容易、口感溫和，...more
來自大海的恩賜：達人漁師親授魚料理
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超省錢根莖蔬菜好吃作法大收錄
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今天吃沙拉!：有媽媽的味道，最親切、最可口的100道沙拉料理
今天就吃沙拉吧! 享受營養值UP!滿足感UP!的美味用餐時光☆ 普遍缺乏蔬果的現代人，沙拉似乎成為攝取營養的來源，但是有些人不喜歡蔬菜吃起來的口感，因此，本書特別介紹高達100道沙拉料理，顛覆既定觀念...more
栗原晴美的美味便當100
想像打開便當時的驚喜與樂趣! ‧只要意識到上列的搭配方式，以簡單的市售商品、小菜、家常備菜加以組合，也能做出菜色營養均衡的便當。 ‧可以試著思考如何用冰箱剩餘的食材做菜、用適合保存的家常備菜...more
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你不知道的「名店調味手帖」：261種獨門「醬料比例」大揭密
美味的祕密就藏在「獨門醬料」裡。 超人氣店家261道「醬料調味比例」大公開! 專業主廚私房分享比例‧工序‧醬料的關鍵祕訣 外面餐廳的味道為什麼就是不同?因為調味料的比例不一樣! 深入走訪上百家名店的...more
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