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味自慢! 日本47都道府縣美食地圖

國土面積僅37.8萬平方公里的日本
何以能夠發展出如此多元的地方性格?
第一本分區導覽全日本各地代表性美食的專書
帶你從歷史、風土探索從北到南47個都道府縣的鄉土料理

 

味自慢! 日本47都道府縣美食地圖

 

  提到北海道,如果你聯想到的只有札幌拉麵和薯條三兄弟,那麼你對此地的瞭解還有很大的進步空間喔。事實上,

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  嘉義曾經在日治時期是臺灣四大城市之一,擁有380年以上的老城市,有著多元的原住民文化,經歷過荷蘭時期、明鄭時期、清領時期、日治時期、戰後光復時期,皆扮演不同時期臺灣重要城市地位之一。

  在這個山海交逢的嘉南平原,交融出豐厚的飲食表現。平原有米菜鵝鴨,山裡有瓜果茶香,海港有現撈的、野生的、活跳跳的,從山、海到平原的接力賽,農漁 子弟將手中的棒子交付給總鋪師,田中間搖曳的稻香化做餐桌上傳承百年的山珍海味,譜成了一大本這輩子也讀不完的飲食文化冊。

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瘋韓劇、追偶像、學韓文,也要瞭解韓國人的一切;
對韓國有成見?也許你對他們有些誤會!
太咪帶你深入日常生活,從此對他們瞭若指掌,
就算第一次走跳韓國也能立刻上手!
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