跟著凱倫作四季皆宜的冷/暖食料理
preface 生活&常備菜
about 常備菜的5件事
◎什麼是常備菜
◎常備菜的保存
◎常備菜的食用方法
◎使用的調味料
◎料理鍋具及保存器皿的選擇
【基本常備菜】
大蒜百里香橄欖油漬烤蔬菜
◎變化版:普羅旺斯風香料番茄燉蔬
牛蒡紅蘿蔔金平煮
味噌照燒茄子
梅香蓮藕
黑胡椒風味燒白蘿蔔
preface 生活&常備菜
about 常備菜的5件事
◎什麼是常備菜
◎常備菜的保存
◎常備菜的食用方法
◎使用的調味料
◎料理鍋具及保存器皿的選擇
【基本常備菜】
大蒜百里香橄欖油漬烤蔬菜
◎變化版:普羅旺斯風香料番茄燉蔬
牛蒡紅蘿蔔金平煮
味噌照燒茄子
梅香蓮藕
黑胡椒風味燒白蘿蔔