堂本麵包店:小巷裡的味蕾奇蹟-陳撫洸
那些麵包告訴我的事
依照實驗、記憶、愛來分類,從麵包開始說故事,講述阿洸師傅面對烘焙一路遇到的困難、嘗試與體悟,如何成功經營一家麵包店,以及讓麵包好吃的秘密究竟是什麼?如何叫用心?如何叫實在?而如何又叫嘗試?
一個麵包師是否「誠實」騙不了自己,阿洸師傅認為烘焙手法事小,用了「什麼」才是最要緊。不依賴供貨商的加工品,自己培養酵母、糖漬栗子、製作果乾 等,才能做到真正的安心,這些材料是麵包的「誠心」之在。三大章節詳細傳授堂本麵包店經典的麵包與甜點食譜:紅酒葡萄麵包、菠羅麵包、伯爵奶茶、紅茶葡萄 麵包、馬卡龍、肉桂卷、法國長棍、紅豆乳酪麵包、義大利水果麵包、史多倫、黑糖麵包、胡蘿蔔貝果、白吐司、德式布丁、乳酪麵包、蛋黃酥、廟口花生春捲麵包 等,以及手製原料食譜。
「與其做出模範生般的食物,我更想要做出讓人感到溫暖的食物。」─陳撫洸
youchan123 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
*WUSV、FCI世界盃訓犬大賽常勝軍、華人最多次參賽紀錄保持者、前保一總隊警犬訓練教官、超過30年訓犬專業
陳俊傑老師的專業服從訓練課,以正面能量教養出快樂的狗狗,能讓中小型犬安定、大型犬信賴──
沒有教不會的狗狗:亞洲訓犬王「愛的自發學習法」
正確的【腳側隨行訓練】是教出好狗狗的基本、是一切課程的核心;
【招來訓練】、【定點坐臥/站立訓練】能穩定狗狗的心理素質,教養狗狗不咬人、不暴衝、守規矩;
【持物訓練】、【敏捷訓練】能提升狗狗自信、抒發壓力;
【吠叫示警訓練】讓狗狗的吠叫時機收放自如、不再過度敏感半夜亂叫;
【救難犬級搜尋訓練】讓一般家庭寵物狗亦能啟發多重感官的能力與鍛鍊機敏度……
讓毛小孩穩定自信不暴衝的專業服從訓練課
陳老師家的孩子,6個月大就跟威猛的德國狼犬一起玩耍,3歲起學習清理狗狗的便便並分擔教養責任。當狗狗信任你,牠自然會迫不及待的渴望學習、積極表 現,經過陳老師的教育訓練,不管是會攻擊咬人的大型犬、缺乏安全感的流浪犬、胡亂吠叫會破壞家具的小型犬……通通都能透過學習變得快樂穩定、自信健康。
youchan123 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
亞馬遜書店5顆星大好評的超強記憶術!【世界記憶力冠軍的高效記憶筆記】培養想像力×提升創造力=激發無限競爭力
咦,家裡電話號碼是幾號?
我好像見過他,但他是誰呢?
鑰匙明明就放在桌上,怎麼找不到了呢?
……
你是否曾經歷過這些狀況?一般來說,記憶力會隨著年齡與其他外在因素的關係而衰退,但其實只要經過專業的訓練,就可以輕鬆改善記憶力衰退的現象,甚至擁有過人的記憶力!
youchan123 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
世界記憶力冠軍的高效記憶筆記:亞馬遜書店5顆星大好評的超強記憶術!培養想像力×提升創造力=激發無限競爭力
目錄
推薦序 跟著專家一起鍛鍊腦力
──記憶理應是有趣的
──記憶為知識之母
第一章 最佳記憶的七要素
──轉換
──聯想
──想像
──情感
──邏輯
──定位
──形象化
──記住記憶要素的公式
youchan123 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
好食光-營養師的餐桌風景:【吳映蓉博士】的30道舒適餐食與營養生活學
營養教育與健康理念之實踐者— 期許每一口食物都能對身體有所助益!
吃下了什麼?缺乏了什麼?瞭解自身所需,建立營養指數與口腹之慾的完美平衡!
★台灣營養基金會執行長 & 台大營養學博士—吳映蓉,深入淺出地解開營養難題!
★30道舒適餐食組合,營養、便利與創意兼備的均衡烹調法則!
★外食族 × 瘦身族 × 居家族的營養學入門,輕鬆學會照顧自己的方式!
找到食物的原態與均衡,
對自己的營養需求,斤斤計較,
認真與健康人生在每一天相遇。
youchan123 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
筋肉媽媽喚醒臀部核心-【用阻力,遇見更棒的自己】:(內附DVD)【肌內效新書組】
現實是「阻力」,更是「助力」!
面對工作、生活上的阻力,是什麼讓我堅持下來?
答案好簡單,就是運動。
運動帶給我心靈個性上的轉變,讓我變得更強大!
我一定要強大,才能保護孩子與家庭,
我一定要勇敢,因為我現在是個媽媽,是別人的倚靠。
筋肉媽媽真心分享:
婚姻中,如何讓彼此的愛延續,甚至更好?
職場中,重回崗位的媽媽如何找到立足生機?
危機中,如何與另一半攜手突破瓶頸、開創新局?
•愛運動女生的困擾,筋肉媽媽都知道!
本書提供亞洲女性最合適的重量訓練運動建議,照著做,練出理想中的線條。
youchan123 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()